原材料表示等に関して

特定原材料および特定原材料に準ずるものについては、
商品ページに記載する通りです。商品重量は標準値、
栄養成分は推定値となります。成分は原材料の性質から
季節により変動がございます。原材料名は重量昇順です。
各製品は同じ工場、同じ設備を用いて製造しています。
表は目安としてご利用ください。

栄養成分
商品名	重量	単位	熱量	蛋白質	脂質	炭水化物	食塩相当量
（単位）	g		kcal	g	g	g	g
薯蕷饅頭	42	一個	101	2.0	0.2	23.1	0.1
きんつば	62	一個	166	3.4	0.3	35.4	0.1
胡桃	26	一個	76	1.8	1.4	14.6	0.1
花篝	35	一個	103	1.0	0.4	22.1	0.1
栗饅頭	40	一個	103	2.3	1.1	20.3	0.1
松の実	24	一個	97	2.0	1.5	12.9	0
花いくさ	40	一個	112	1.4	1	21.6	0.1
萌黄	35	一個	116	2.6	1.5	22.3	0.2
かすてら饅頭	40	一個	141	4.3	1.0	29.7	0.1
最中	55	一個	141	2.8	0.2	33.8	0.1
ちょこっともなか	40	一個	106	1.8	0.2	27.1	0
粉菓子	48	一個	158	2.7	0.2	36.0	0
金倉山	30	一個	140	2.5	5.8	17.1	0.1
煉羊羹	300	一包装	850	18	0.8	196	0
梅のつゆ青梅	75	一個	87	0	0	22.3	0
梅のつゆ紫蘇梅	75	一個	90	0	0	23.3	0
花ぬすびと	75	一個	84	0	0	23.2	0
栗きんつば	75	一個	218	3.9	0.4	50.8	0
むつの花	30	一個	104	0.5	0	26.2	0
干菓子	3	一個	11	0	0	2.8	0
胡桃玉	8	一個	31	1.1	1.7	5.1	0
栗玉	6	一個	17	0	0	4.1	0
香龍梅	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
香龍柚子	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
石の里	18	一袋	73	0.9	0.8	14.9	0
くず湯桜	32	一袋	126	0	0	32.1	0.9
くず湯抹茶	32	一袋	130	0	0	33.1	0
かほり	60	一包装	230	0	0	58.3	0
春萌え梅	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
春萌え柚子	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
春萌え抹茶	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
うぐいす	36	一個	92	0.9	0.9	16.6	0
水羊羹	84	一個	269	6.7	0.4	60.9	0
桜餅焼き皮	42	一個	103	1.2	0.1	23.2	0.3
桜餅道明寺	48	一個	108	2.1	0.3	23.9	0.2
おはぎ粒あん	45	一個	101	2.3	0.1	22.3	0.2
おはぎこしあん	45	一個	102	2.1	0.1	22.5	0.2
草団子	30	一個	78	1.2	0.1	18.2	0.1
花見団子	32	一個	91	0	0	21.6	0
笹団子	58	一個	136	4.8	0	28.0	0
三角ちまき	85	一個	152	4.2	3.2	31.5	0.4
柏餅	48	一個	121	1.4	0.1	23.2	0.1
おぼろ花火梅	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
おぼろ花火柚子	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
おぼろ花火抹茶	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
若鮎	42	一個	125	1.9	0.9	27.0	0.1
水羊羹おぼろ	60	一個	83	1.1	0	19.6	0
水羊羹ほたる	60	一個	79	1.1	0	18.7	0.2
秋だより梅	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
秋だより柚子	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
秋だより抹茶	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
月見団子	30	一個	80	1.6	0.3	17.9	0.1
松笠	52	一個	138	3.1	0.7	28.8	0.2
越の焼栗	32	一個	81	0.5	0.1	20.0	0
雪景色梅	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
雪景色柚子	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
雪景色抹茶	8	一個	29	0.3	0	7.1	0
赤飯	100	同上	186	4.2	0.6	39.1	0.9
どら焼き	56	一個	146	3.7	1.3	30.0	0.2
中花	60	一個	187	5.7	0.9	39.1	0.1
カステラ		一包装	1867	42.8	30.3	359.7	1.5
フロランタン	100		508	6.3	31.2	48.8	0.6
エンガディナー	100		512	7.2	32.1	45.4	0.3

原材料名
商品名	特定原材料など	原材料名
薯蕷饅頭	山芋	小豆（国産）、砂糖、上新粉、やまいも、水飴
きんつば	卵小麦	砂糖（国内製造）、小豆、寒天、水飴、小麦粉、餅粉、米粉、卵
胡桃	卵小麦くるみ	小豆（国産）、砂糖、小麦粉、卵、寒天、蜂蜜、くるみ、膨張剤
花篝	卵	小豆（国産）、白手亡豆、砂糖、卵、寒梅粉、餅粉、水飴、日本酒
栗饅頭	卵小麦	砂糖（国内製造）白手亡豆、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、寒天、／クチナシ色素膨張剤
松の実	卵乳小麦大豆	砂糖（国内製造）、白手亡豆、卵、小麦粉、バター、植物油脂、水飴、蜂蜜、松の実、／膨張剤、乳化剤（大豆由来）
花いくさ	卵乳小麦大豆	砂糖（国内製造）白手亡豆、卵、上新粉、牛乳、チョコレート、水飴
萌黄	卵	砂糖（国内製造）、白手亡豆、卵、水飴、もち粉、虎豆
碧	なし	砂糖（国内製造）、白手亡豆、寒天、栗甘露煮、水飴、抹茶、／クチナシ色素
珊瑚	なし	砂糖（国内製造）、白手亡豆、寒天、白小豆、水飴、着色料（赤3、赤102）
琥珀	なし	砂糖（国内製造）、小豆、白小豆、水飴、寒天
かすてら饅頭	卵小麦	砂糖（国内製造）、小麦粉、卵、白手亡豆、水飴、膨張剤
最中	なし	砂糖（国内製造）、小豆、もち米、水飴、寒天
ちょこっともなか	なし	砂糖（国内製造）、小豆、もち米、水飴、寒天、ココアパウダー
粉菓子	なし	砂糖（国内製造）、寒梅粉、味甚粉、小豆、水飴、抹茶
金倉山	卵乳小麦リンゴオレンジ	砂糖（国内製造）、小麦粉。卵、バター、ショートニング、果実洋酒漬、／膨張剤、香料、／酸味料、着色料（赤101、青１、黄４）
煉羊羹	なし	小豆（国産）、砂糖、寒天
梅のつゆ青梅	なし	梅酒（国内製造）、果汁、砂糖、果糖増粘多糖類、梅甘露煮、／酸味料(クエン酸）
梅のつゆ紫蘇梅	なし	梅酒（国内製造）、果汁、砂糖、果糖増粘多糖類、梅甘露煮、酸味料(クエン酸）着色料（紫蘇）
花ぬすびと	オレンジ	パイン果汁（国内製造）、レモン果汁、オレンジ果汁、砂糖、果糖、リキュール、増粘多糖類、桜花塩漬、／酸味料（クエン酸）着色料（青1）
栗きんつば	なし	小豆（国産）、砂糖、寒天、水飴栗甘露煮、／着色料（クチナシ色素）
くずきりそうめん	なし	砂糖（国内製造）、小豆、葛、／増粘多糖類
むつの花	なし	餅粉（国産）、砂糖、和三盆糖、水飴
干菓子	なし	和三盆糖（国内製造）、寒梅粉、／着色料（赤３、赤106）
胡桃玉	大豆くるみ	きな粉（国産）、砂糖、水飴、くるみ
栗玉	なし	砂糖（国内製造）、栗、／着色料（クチナシ色素）
香龍	なし	もち米（国産）、水飴、砂糖、白手亡豆、紫蘇、梅、柚子、／着色料（赤3、赤105、黄4）
石の里	卵	卵（国産）、和三盆糖、白双糖寒天
くず湯	なし	砂糖（国内製造）、澱粉、本葛、桜花塩漬、抹茶
かほり全種	なし	砂糖（国内製造）、寒天、水飴、洋酒いちご、マンゴー、グリシン、コーヒーはっか、しょうが、香料、酸味料、ビタミンC、着色料（紅花黄、野菜色素黄４、青1、赤2、赤105、カラメル）
蔵のかほりお福正宗槽垂原酒	なし	砂糖（国内製造）、日本酒、水飴、寒天
蔵のかほり吟醸極上吉乃川	なし	砂糖（国内製造）、日本酒、水飴、寒天
蔵のかほり越の雪紅梅	なし	砂糖（国内製造）、日本酒、水飴、寒天
蔵のかほり機那サフラン酒	なし	砂糖（国内製造）、リキュール（醸造アルコール、ハチミツ、タイソウ、チョウジ、ケイヒ、カンゾウ、サフラン、／カラメル色素）、水飴、寒天
春萌え	なし	もち米（国産）、白手亡豆、砂糖、水飴、紫蘇、梅、柚子、抹茶、／着色料（赤３、赤105、黄4、青1）
うぐいす	大豆	砂糖（国内製造）、もち米、水飴、小豆トレハロース、青きな粉、抹茶、／着色料（青1、黄4）
水羊羹	なし	砂糖（国内製造）、小豆、水飴、寒天
桜餅道明寺	なし	もち米（国産）、砂糖、小豆、水飴、トレハロース、桜葉塩漬、／着色料（赤3、赤105）
桜餅焼皮	小麦	小麦粉（国内製造）、小豆、砂糖、水飴、白手亡豆、トレハロース、桜葉塩漬、／着色料（赤3、赤105）
おはぎ	なし	もち米（国産）、砂糖、小豆、水飴塩、寒天、トレハロース
草団子	なし	うるち米（国産）、砂糖、小豆、麦芽糖、水飴、蓬、澱粉、塩
花見団子	なし	うるち米（国産）、砂糖、小豆、麦芽糖、水飴、蓬、澱粉、塩、／着色料（赤3、赤105）
柏餅	なし	うるち米（国産）、砂糖、小豆、もち米、水飴、寒天、澱粉、塩
おぼろ花火	なし	もち米（国産）、白手亡豆、砂糖、水飴、紫蘇、梅、柚子、抹茶、／着色料（赤３、赤105、黄4、青1）
若鮎	卵小麦	卵（国産）、砂糖、小麦粉、餅粉、水飴澱粉、しょうが、蜂蜜、重曹
水羊羹蛍おぼろ	なし	小豆（国産）、砂糖、寒天、水飴、白小豆、本葛、塩、餅粉
秋だより	なし	もち米（国産）、白手亡豆、砂糖、水飴、紫蘇、梅、柚子、抹茶、／着色料（赤３、赤105、黄4、青1）
月見団子	卵	うるち米（国産）、砂糖、白手亡豆、麦芽糖、水飴、卵、澱粉、塩
松笠	卵小麦	小豆（国産）、砂糖、卵、小麦粉水飴、／膨張剤
越の焼栗	なし	栗（国産）、砂糖、水飴、トレハロース
雪景色	なし	もち米（国産）、白手亡豆、砂糖、水飴、紫蘇、梅、柚子、抹茶、／着色料（赤３、赤105、黄4、青1）
上生菓子	卵山芋小麦	小豆（国産）、白手亡豆、砂糖、水飴、上新粉、小麦粉、卵、山芋、本葛、栗／着色料（赤３、赤102、赤105、黄4、黄5、青1）
赤飯	大豆小麦	もち米（国産）、金時豆、醤油、砂糖塩
中花	卵小麦	卵（国産）、砂糖、小麦粉、水飴／膨張剤
どらやき	卵小麦	卵（国産）、砂糖、小麦粉、水飴／膨張剤
カステラ	卵小麦	砂糖（国内製造）、卵、小麦粉、蜂蜜、水飴、みりん
ブランデーケーキ	卵乳小麦大豆	卵（国産）、砂糖、小麦粉、バター、ブランデー、水飴、植物油脂、トレハロース、塩、／膨張剤、乳化剤
フロランタン	アーモンド卵乳小麦大豆	小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、アーモンド、生クリーム、卵、香辛料／乳化剤
エンガディナー	小麦卵乳アーモンドくるみ	小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、くるみ、生クリーム、アーモンド、蜂蜜、卵、トレハロース、塩、香辛料
笹団子	なし	上新粉（国産）、餅粉、小豆、砂糖、水飴、オヤマボクチ
ちまき	大豆	もち米、きな粉、砂糖、塩

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